Încep articolul cu precizarea : primul review cu o astfel de tematică . Mihai îmi spune : “nu te stresa !”, eu îmi spun: “sper să nu o dezamăgesc pe Dana și pe Mihai!”  Bun…

Nu cred că este tîrgumureșean care să nu fi auzit de linia supermarket-urilor, restaurantelor, hotelurilor Darina. Noul proiect al conducerii, pus pe picioare, este Restaurantul Darina situat pe Str. Brașovului, nr. 2, în Complexul Dacia, cartierul Tudor . În ciuda locației, ascuns printre blocuri, restaurantul s-a pregătit atât din punct de vedere al meniului, amenajării celor două săli și al evenimentelor pe care le găzduiește .

CEO-ul brandului Darina, Dana Baciu, ne-a vorbit (și hrănit bine) despre ceea ce se vrea să fie noul restaurant. Ce vă pot spune e că în primul rând se adresează unui alt fel de public faţă de cum eram noi obişnuiţi, budget sau Rustic. Restaurantul intră în zona premium şi deşi este mai scump decât celelate restaurante Darina, probabil are cele mai mici preţuri de pe segmentul acesta.

La primul nivel se află sala Granada (din spaniolă=rodie), sală deschisă la liber de la ora 8am până la 11pm. Fie că te gândești să iei micul dejun sau cina sau chiar să programezi un eveniment important (nuntă, botez, majorat, zi de naștere).

Sala Elegance, situată la al doilea nivel, are o suprafață mai mare (aprox.400-450 persoane) decât sala Granada (aprox.200-250 persoane), este destinată exclusiv evenimentelor , fiind aşa cum îi spune şi numele mult mai elegantă; poate cea mai elegantă sală din portofoliul Darina.

Ceea ce aduce nou meniul a la carte sunt acele preparate culinare care pot face față cu brio acelor gusturi antrenate și pretențioase, preparate de care s-au bucurat papilele noastre gustative:

• Piept de pui Darina cu garnitură piure de cartofi .
• Cotlet Darina cu cartofi aurii.
• Salată Cezar
• Piept de pui Julien* .
• Clătită în sos sărat umplută cu ciuperci*.
• Clătite cu mac gratinate cu sos de vanilie*;

 evenimentul vostru special câștigând cu aceste preparate o notă aparte .

Am părăsit sala restaurantului convinși de buna calitate a mâncării și a serviciilor, putând astfel să facem propunerea : luați-vă jumătatea, prietenii sau colegii la o masă, cină, și nu numai, la restaurantul împricinat !

Noi am plecat cu un suvenir, că ne-am terminat mâncarea din farfurii, și anume câte un platou cu aperitive !

Mulțumim Restaurant Darina și poftă bună vă dorim !

*preparatele însemnate aşa nu sunt în meniu încă, ci vor apărea în curând.

Photos Dorin Bonta